シュクシャカって何？どこの国の料理？日本で食べられるおすすめ店も紹介！

最近じわじわと注目を集めている「シュクシャカ」という料理をご存じですか？

エスニックな見た目と、トマトベースの濃厚な味わいが特徴で、Instagramやカフェメニューでも見かけるようになってきました。

「シュクシャカってどこの国の料理？」

「日本でシュクシャカが食べられるお店ってあるの？」

そんな疑問を持つ方に向けて、今回はシュクシャカの由来から、日本で味わえるおすすめ店までをたっぷりご紹介します！

シュクシャカとは？

シュクシャカ（正式にはシャクシュカ / Shakshuka）とは、トマトソースの上に卵を割り入れて煮込んだ、シンプルながら深い味わいの料理です。

スパイスが香るトマトベースに、半熟卵がとろ〜りと絡んで、パンと一緒に食べるのが一般的なスタイル。

ベジタリアンでも楽しめることから、健康志向の方にも人気が高まっています。

「シュクシャカってどこの国の料理なの？」という疑問ですが、発祥には諸説あります。

主に以下の地域で親しまれています：

現在ではイスラエルの国民食とも言われるほどポピュラーで、朝食からディナーまで幅広く食べられています。

もともとは北アフリカ（チュニジア）が起源ともされ、アラビア語で“混ぜる”という意味を持つ言葉に由来しているとも言われています。

日本でも近年、次のような理由からシュクシャカが注目されています：

特にカフェやレストランでは、スキレットに入れて提供されるスタイルが人気です。

「気になるけど、どこで食べられるの？」という方のために、東京を中心に日本で本格的なシュクシャカが食べられるお店をご紹介します。

外で食べるのも良いけど、家で作ってみたい！という方のために、簡単な作り方もご紹介します。

材料（2人分）：

作り方：

とっても簡単なので、平日のランチやブランチにもおすすめです。

まだまだ認知度は低めなので、**「シュクシャカとは？どこの国の料理？」**というキーワードで検索する人も増えています。

この記事をきっかけに、ぜひ一度その絶品グルメを味わってみてください。

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