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「スーパーで買えるお菓子の中に、小麦粉を使っていないものってあるの？」小麦アレルギーの子どもを持つ親にとって、おやつ選びは毎日の小さな緊張の連続ですよね。原材料表示を何度も確認し、念のためスマホで検索し、少しでも不安があれば棚に戻す……。私…

小麦アレルギーでも「パンが食べたい」。アレルギーのある子どもにも、みんなと同じようにパンを食べさせてあげたい。そう思いながら、市販のパン売り場で立ち止まった経験はありませんか。小麦アレルギーやグルテン不耐症があると、スーパーで気軽にパンを選…

グルテンフリー志向の高まりや小麦アレルギーへの対応から、近年「米粉」を使った料理やお菓子作りが注目されています。スーパーや製菓店でも多くの米粉が並ぶようになり、「どれを選べばいいのかわからない」と感じている方も多いのではないでしょうか。米粉…

小麦アレルギーやグルテン不耐症、健康志向の高まりから、近年注目されているグルテンフリーパン。とはいえ、「関東で本当においしいグルテンフリーパン屋はどこ？」「実際に行った人の口コミが知りたい」と感じている方も多いのではないでしょうか。そこで本…