ブログ運営者：きいちゃんママ
はじめまして。ブログ「きいちゃんの米粉LAB」を運営している、きいちゃんママです。娘の小麦アレルギーが分かったとき、毎日の食事も外食も「何なら食べられるだろう」と迷いました。選べるものが少なく感じた経験から、家族で楽しめる食事を少しずつ探し、米粉を使った料理やおやつ作りも始めました。
このブログでは、家庭で作った小麦粉不使用のレシピ、実際に買った市販品、娘と訪れた外食先やパン屋の体験を紹介しています。食べた感想だけでなく、原材料表示や注文前に確認したことも、できるだけ分かりやすく残していきます。
「食べられない」ことへの不安を抱えるご家族に、「これなら試せそう」「このお店に聞いてみよう」と思えるきっかけが届いたらうれしいです。同じ思いをする方が一人で悩まずに済むよう、私たちの経験を伝え続けます。アレルゲン情報や対応は変わるため、購入・注文の際は最新の表示やお店の案内を確認してください。