未分類 ビリヤニとは？まずいってホント？その理由と美味しさを知るための完全ガイド！東京の名店も紹介！
「ビリヤニ まずい」の真相を解説。まずいと感じる理由から本場の魅力、東京の名店5選までを丁寧に紹介します。
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未分類 パネーンカレーとは？ロイタイで作るレシピや具材、辛さを徹底解説！
パネーンカレーとは？ロイタイで作る簡単レシピや具材、辛さまで徹底解説！タイ料理の中でも近年人気を集めている「パネーンカレー」。その名前は聞いたことがあっても、「どんな味？」「どう作るの？」と疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。本記事では...
未分類 「ラープとは何か？」タイとラオスが誇る香り高い肉料理の魅力！
タイ料理と聞いて、まず「トムヤムクン」や「グリーンカレー」を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、タイ東北部（イサーン地方）やラオスの家庭では、もっと日常的に食べられている料理があります。それが、「ラープ」です。今回は【ラープとは】何...
未分類 「ウガリ まずい」は本当？味の誤解を解く歴史・食べ方・東京で食べられる名店を徹底解説！
「ウガリ まずい」は本当？東アフリカの主食・ウガリの歴史、食べ方、東京の名店を通じて誤解を解説！
未分類 クスクスとは？世界中で愛される粒状パスタの魅力と発祥の国について
地中海料理や中東料理のお店でよく目にする「クスクス」。日本ではまだ馴染みが浅いものの、近年「クスクスとは何か」「クスクスはどこの国の料理か」といった検索数が増加しており、注目のヘルシーフードとしても話題になっています。今回は、そんなクスクス...
未分類 ハワイ伝統のスーパーフード「ポイ」とは？ その魅力とおすすめのお店を紹介！
旅行で訪れたハワイで見かけることがあるけれど、日本ではあまり知られていない食べ物「ポイ」。その不思議な見た目と味わいに、驚きと好奇心を抱く人も多いでしょう。「ハワイ ポイ」というキーワードで検索する人が増えている今、ポイとは一体何なのか、ど...
未分類 ネパール餃子「モモ」本場の味を楽しめる！おすすめスポットをご紹介！
最近じわじわと注目を集めている「モモ」という料理をご存じでしょうか？ネパールの伝統的な餃子で、見た目は中華の餃子に似ていますが、スパイスやソースの使い方が独特で、一度食べたら忘れられない味わいが特徴です。この記事では、モモとは何かという基本...
未分類 ベトナムの隠れた名物「バインセオ」の食べ方と東京で楽しめるお店を紹介！
ChatGPT:ベトナム料理の中でも、独特の香ばしさとパリパリ食感が魅力の「バインセオ」。名前は知っていても、「どうやって食べるの？」「東京で食べられるお店はあるの？」と感じている方も多いのではないでしょうか。この記事では、バインセオの基本...
未分類 エンパナーダとは？本場の魅力・具材・作り方・関東で味わえる名店を徹底解説！
エンパナーダとは何かを徹底解説！歴史や具材、作り方から東京で味わえる本格エンパナーダの人気店までご紹介します。
未分類 アレパとは？南米生まれのもちもちグルメが世界中で話題に。おいしいお店も紹介！
今、じわじわと世界中のフードラバーたちから注目を集めているのが「アレパ」という南米の伝統料理。まだ日本では知名度が高くないですが、一度その香ばしい香りともちもちの食感を知れば、誰もが虜になること間違いなしです。本記事では、そんな「アレパ 料...